又到了端午节家家吃粽子的时间啦!
在南方的地区,福建闽南的烧肉粽是绕不开的经典,根据不同的食材能做出不一样的味道!
闽南烧肉粽的常见食材如下:
荤类:五花肉,卤后腿肉,鸡肉,鸭肉,卤蛋黄,鹌鹑蛋,咸蛋黄 海鲜类:虾米,鲜虾,鲍鱼,扁鱼,鲍鱼,干贝
素类:香菇,冬菇,豆干,竹笋,萝卜干,板栗
再加上辣椒,花生酱,沙茶酱等灵魂佐料简直不要太好吃!
邀请你当一次闽南人,在以上食材中选6种食材DIY自己的闽南肉粽,你会如何搭配呢?